Рыба и морепродукты занимают важное место в кулинарной культуре Беларуси, включая Свислочь. Хотя город не расположен на побережье, разнообразие рыбы и морепродуктов доступно благодаря развитым каналам поставок из других регионов и стран. В местных магазинах и рынках можно найти как пресноводные, так и морские виды рыбы.
Популярными являются такие виды рыбы, как карп, щука, судак и лосось. Эти продукты используются в традиционных блюдах, что делает их неотъемлемой частью местной кухни. Зачастую рыбу готовят на гриле, запекают или используют в супах.
Морепродукты, такие как креветки, мидии и кальмары, становятся все более востребованными. Их привозят из других стран, что открывает новые горизонты для гастрономического эксперимента. Местные рестораны и кафе активно включают морепродукты в меню, предлагая разнообразные блюда с уникальными вкусами.
Кроме того, в Свислочи проводятся кулинарные мастер-классы и фестивали, где повара делятся секретами приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Это способствует популяризации данной темы и повышает интерес жителей к здоровому питанию и кулинарным традициям.